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Purée de pois cassés et huile d'olive : toutes nos recettes

Bol de purée de pois cassés.
Ajoutez-y quelques lardons sautés pour plus de gourmandise ! Photo par ALF photo
Economique et savoureuse, la purée de légumineuses est un excellent moyen de faire le plein de protéines végétales. Agrémentée de beurre, de crème ou du gruyère râpé, elle remplace à merveille la purée de pomme de terre pour accompagner un poisson ou une viande.

Pour une purée de pois cassés encore plus gourmande, n'hésitez pas à la garnir d’oignons caramélisés, de champignons ou de lardons.

Purée de pois cassés et huile d'olive : nos sélections de recettes

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Bissara
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Purée de Pois Cassé, la Recette facile.

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